大倉米鋪
「大倉米鋪」は、台中市近郊を中心に台湾各地で生産された優良米を扱う米穀専門会社です。代表の簡碩宏さんは台湾米・食味鑑定士協会の理事長も務め、台湾米のスペシャリストとして活躍されています。
主な品種
①台南11号 台湾南部と華東で最大の植え付け面積をもっており、全体の6割を占める品種となっています。米粒の外観と透明度は良好で、とても見た目の良い保存性のある米です。 ②高雄139号 主に台東・花蓮で栽培されており、外観は台南11号ほど美しくありませんが米の鮮度と味は長期保存に適しており、見た目は少し大きめで短く丸く、柔らかく粘り気がある米です。
味満天
台湾から輸入したお米はすべて、日本の安全管理基準と品質基準をクリアした厳選米です。
精米工場 施設紹介（上昇糧食）
台湾最大の穀倉地帯である嘉義県に位置しております。
上昇糧食 精米工程
上昇糧食 品質管理室
