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>> よんぱち米
武川米の原型となった農林48号はその栽培の難しさから 栽培地域が限られ、一般に出回るほどの収穫がされない幻のお米です。
武川米こしひかりとは違った、玄人好みの味をご賞味ください。
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よんぱち米は平成19年米・食味鑑定士協会のコンクールで特別優秀賞を受賞しました。
よんぱち米は温度に敏感で気温により味が大きく変化します。
そこで武川地区のよんぱち米は温度が安定し比較的涼しい地域のみで栽培しております。そのため流通量が少なく、現在では栽培地域が限られ「幻の米」とされています。
味も炊き立てはもちろん、さめても美味しいお米として評判です。
武川米こしひかりとは違った、玄人好みの味をご賞味ください。